중독성있는 대구 북구 맛집 쭈꾸미 코다리냉면 - 본당속초옥

 

안녕하세요.
오늘은 오랜만에 제대로 맛보고 왔던 대구 북구 맛집 
후기를 적어볼까합니다.
코로나로 인해서 식당가기가 어렵기때문에 자주 가진못하고
한 번씩 사람이 많지 않은 시간에 식사를 하러 가곤하는데요.
저희 하늘휴와 인연이 있기도 한 대구 북구 맛집으로
불향나는 쭈꾸미볶음과 중독성 강한 코다리냉면이 정말 
맛있는 칠곡 본당속초옥에 다녀왔었습니다: )

이 곳은 대구 북구 맛집으로 이미 대구에서 잘 알려진 곳이다보니
후기도 정말 많고 코로나 전에는 웨이팅이 필수인 곳이었답니다.
영업시간은 오전 11시부터 오후 10시까지고 현재는 코로나로
영업 축소가 되는 시기라 오후 9시까지만 영업을 하고 계시는 듯 합니다.
입구에서는 출입명단 작성과 손소독, 발열체크 까지 꼼꼼하게
진행하시고 계셔서 마음이 놓이더라구요.

본당속초옥은 두 가지가 메인이라 갈 때마다 항상 모두 맛보는데요.
불맛 제대로 나는 쭈꾸미볶음은 세트메뉴로 들깨칼국수나 만두전골,
부대찌개 중에서 선택할 수 있어서 가성비 최고의 메뉴가 아닐까합니다.
쭈꾸미를 하나 주문하고나면 코다리 비빔냉면도 주문해야될
필수 메뉴 중 하나입니다 ! ㅎㅎ
원래는 물냉면파지만 본당속초옥은 대구 북구 맛집이기때문에
꼭 오리지널 비빔으로 먹어야 합니다.

매장 안은 넓고 좌식과 입식 공간이 분리되어있기때문에
편한 자리를 골라 앉을 수 있다는 것도 참 좋습니다.
쭈꾸미와 칼국수는 현재 포장과 배달까지 된다고하니
매장식사가 어렵다면 포장해가거나 배달도 되니 주변에 계시는 분들은
꼭 한 번 드셔보시면 좋겠네요.

저희는 불향쭈꾸미와 들깨칼국수 세트, 코다리 비빔냉면을 인원수보다
더 많이 넉넉하게 주문했습니다 ㅎㅎ
주문을 하게되면 쭈꾸미에 포함되는 밥과 야채들이 세팅되고
바로 끓여먹는 들깨 칼국수가 준비된답니다.

칼국수는 세트메뉴에 포함되어있는데도 불구하고 양이 생각보다
많고 들깨 양도 많아 향이 정말 좋았습니다.
조금 기다리면 주문한 메인메뉴 쭈꾸미와 냉면이 나오는데요.
국물이 있는 볶음이 아니라 불맛을 살려 매콤한 비주얼입니다.

쭈꾸미볶음은 콩나물 무생채 상추와 같이 참기름이 둘러진
밥과함께 야무지게 비벼줍니다.
맵기는 알싸하면서 매콤한 맛이라 매운음식을 잘 먹지못하는 분들도
도전하실 수 있을 정도고 먹는 내내 불의 향이 강하게 살아있어서
굉장히 중독성이 있답니다 ㅎㅎ

쭈꾸미가 너무 맵다 싶을 때는 세트로 주문했던 칼국수로
입 안을 중화시켜주면서 먹을 수 있기때문에 다 먹을 때까지
정말 맛있게 먹을 수 있었습니다.
쭈꾸미도 맛있지만 평소 코다리 자체를 좋아하지않는데도 
본당 속초옥에 오면 꼭 코다리냉면을 먹습니다.
비빔냉면도 매콤하니 계속 손이 가는 맛인데요.
생선류는 회말고는 거의 먹지않는 편인데도 코다리에서
비린내나 잡내가 전혀 나지않고 양념이 잘 베어있어서
곱배기로 먹었습니다 ㅎㅎ

입안이 살짝 얼얼해질 정도의 매운맛이긴 하지만
면발도 질기지않고 양념맛이 환상적입니다.
그래서 이 날도 자제하지못하고 과식을 할 만큼
정말 맛있는 식사를 하고 왔습니다 : )
대구 칠곡이나 북구 맛집으로 쭈꾸미, 냉면을 찾으실 때는
본당 속초옥 가보시길 강추해드리겠습니다!
저녁부터는 비가 오거나 다시 날씨가 추워진다고하니
모두들 건강챙기시고 올해는 좋은 일만 가득하시길 바랍니다.